No Trattoria, encontrei o filé a parmegiana que há muito queria

Tratoria de Origem, especializado em cozinha italiana (Foto: Google)

Reclamei na inauguração desta série de Crônicas de Comer e Beber que há 30 anos procuro e não encontro em João Pessoa um filé a parmegiana similar ao do saudoso Casa d’Itália, o excelente restaurante de Odelino Medeiros que me tinha como mesa cativa nos anos 80. Reclamei. Não reclamo mais.

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